为保障学校、托幼机构师生和养老机构老年人的就餐食品安全，进一步加强学校食堂安全管理，强化食堂工作人员食品安全意识。3月19日，乌拉特前旗市场监督管理局联合教育局组织召开了全旗学校（托幼机构）食堂、养老机构食堂食品安全工作会。来自旗市场监督管理局及教育局分管食品安全领导、全旗学校、托幼机构、养老机构负责人近120人参加了此次会议。

　　会议对2018年学校（托幼机构）及养老机构2018年食品安全工作进行了安排部署。同时，提出五点工作要求：一是抓实基础投入，完善学校食堂基本设施；二是抓好关键环节，要将“明厨亮灶”、4D管理办法作为诚信监管的重要载体，强化餐饮服务经营者自律经营意识，提升餐饮单位食品安全规范化管理水平；三是抓准薄弱环节，对无证幼儿园、托幼机构食堂进行严厉整治；四是严格落实防控措施，严防发生食物中毒事故；五是强化宣传培训，增强社会关关注度。

　　会上，还就新《食品安全法》《食品经营许可证管理办法》及相关规定向参会人员进行了培训；对食品经营许可流程、餐饮服务食品安全管理办法及操作规范、管理规范，就如何预防食物中毒等方面进行了讲解培训。

　　通过此次会议，进一步强化了学校及养老机构食堂负责人主体责任意识，提升了工作人员的专业素养，更好的保障我旗广大师生及老年人的饮食安全。（吕翔）